健やかマニア
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大根がうまい季節
2008年 11月 10日 (月) 12:56 | 編集
しろたんの大根干し

韓国からの留学生である友人のつくってくれたスープに、
正方形に角切りした大根が入っていてとてもおいしかった。

大きさはカクテキにはいってるくらいの。
丁寧に同じ大きさのコロコロに切るのがポイント。

鍋でためしてみたけど、だしがしみてあつあつでおいしいよ。
葉モノより一足先に入れてしばしふたを閉じておくとじゅうぶん火が通る。

あつあつの鍋って幸せだねえ。
とくにみんなで大鍋かこむのは最高だ~。

ことしは生活雑貨店で一番でかい土鍋を買ったので、
ご飯炊いたり、いろいろやってみたいな。

写真はわれらが日本猫代表しろさん×大根の
毎年恒例のショット。かっこええ。


かご猫 大根干し
http://plaza.rakuten.co.jp/kagonekoshiro/diary/200811070000/
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この記事へのコメント
TOKYU目黒線駅伝
よっしゃ~白いテープはってゴール用意しとく~~
レオさま~
2008/ 11/ 11 (火) 00: 23: 04 | URL | ワカナ # -[ 編集 ]
昨日はお邪魔しました。

お鍋、大変美味しかったです。
またやる時は是非一声お掛け下さい。

走って参ります。
2008/ 11/ 10 (月) 19: 51: 11 | URL | reonald # aW8qDj4U[ 編集 ]
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